黄油鸡适合怎么做 广东黄油鸡的传统做法

　　广东黄油鸡，作为粤菜中的经典之作，以其独特的口感和丰富的味道，一直受到人们的喜爱，黄油鸡的传统做法简单而又独特，通过将鸡肉与黄油相融合，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感更加丰富。在制作过程中，先将鸡肉切块，再用黄油炒制，使得鸡肉吸收黄油的香味。加入适量的调料，如生姜、蒜末等，使得黄油鸡的味道更加浓郁。用高温烹饪，使得鸡肉表面焦脆，内部依然保持着嫩滑的口感。无论是作为一道家常菜还是宴席上的招牌菜，黄油鸡都能为人们带来独特的美味享受。无论是在冬日寒冷的晚上，还是在夏日炎炎的午后，一盘热腾腾的黄油鸡无疑是最好的选择。让我们一起来了解一下黄油鸡的制作过程，品味这道传统美食的独特魅力吧！

广东黄油鸡的传统做法

方法如下：

1.先把黄油鸡拿出来解冻，这是朋友送的呢。很感动，她每次发现好吃的，都有我的份。

2.准备好配料，生姜去皮切片。

3.烧半锅水，把鸡放下去焯下吧，去掉里面的血沫。水里面放二粒八角，二根香菜根和一节葱白，几片生姜。

4.把高压锅洗干净，把鸡先涂上一层料酒。一层盐，再放进去，加一碗水，所有配料。盖盖子压十五分钟即可。

5.再取三粒大蒜籽，去皮后剁成末。再放锅里放少量油烧热，加一小碟酱油。

6.等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开。小心拿出鸡，放在盘子里，也可以直接接，也可以醮酱汁吃。味道好极了，吃的时候带上一次性手套当手撕鸡吃，哈哈。

　　关于黄油鸡的制作方法就介绍到这里了。请继续关注本站，我们将会为你带来更多精彩的内容更新，让你的游玩更加有趣！